25 Lanches fáceis, cheios de proteína e que não engordam

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© Yuliia Kononenko / Shutterstock.com

Grão-de-bico crocante

Você sabia que o grão-de-bico não é consumido apenas cozido? Com ele, você pode preparar um lanche delicioso que também é rico em proteínas e adequado para vegetarianos.

Ingredientes para 2 porções:

• 250 g de grão-de-bico cozido (grão-de-bico enlatado)
  
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  
• 1/4 de colher de chá de sal
  
• 1/4 colher de chá de curry
  
• 1/4 colher de chá de cominho em pó
  
• 1/4 colher de chá de páprica defumada
  

Preparo:

1. Coloque o grão-de-bico em uma tigela. Acrescente o óleo e os temperos, misturando bem para que o grão-de-bico fique coberto.
   
2. Preaqueça o forno a 190°C.
   
3. Pegue uma assadeira, cubra-a com papel vegetal e coloque o grão-de-bico, espalhando-o bem.
   
4. Cozinhe por 20 minutos, mexendo na metade do cozimento para deixar os dois lados crocantes.
   
5. Deixe esfriar e guarde em um pote ou sirva com limão e molho picante a gosto.