Sabores do mundo: kibe assado - 3 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: comida árabe tabule, pimenta síria
Receitas e dicas em vídeo!
Se você gosta de churros, não vai perder esta receita perfeita! O sabor é o mesmo, mas o recheio é muito mais abundante e você pode variar do jeito que preferir, doce de leite, Nutella, sorvetes de sabores variados... A criatividade é o limite para esta gostosura!
Ingredientes e modo de preparo:
Ingredientes:
- 250 ml de água
- 50 g de manteiga
- 30 g de açúcar cristal
- 1 col. de chá de essência de baunilha
- 1 col. de chá de canela em pó
- 125 g de farinha de trigo
- 4 ovos
- Recheios variados (sorvete, doce de leite, Nutella, calda de chocolate, calda de caramelo, Chantilly, ...)
Modo de preparo:
- Em uma panela, misturar a água, a manteiga, o açúcar, a baunilha e a canela e misturar bem.
- Acrescentar a farinha e misturar para não deixar grumos e cozinhar.
- Despejar em uma vasilha resistente ao calor, incorporar os ovos, um a um, com auxílio de uma espátula ou colher de pau.
- Com um saco de confeitar, faça as forminhas, envolvendo o fundo de formas de cupcake.
- Leve à geladeira por 3 horas
- Retire das formas e frite até que estejam bem dourados. O fogo não deve ser muito forte para dar tempo de cozinhar os ovos da massa.
- Passar as certinhas de churros no açúcar (se gostar, pode colocar mais canela em pó)
- Rechear à gosto, mas sorvete de baunilha com calda de chocolate ou caramelo é uma ótima pedida!
- Bom apetite!
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Kibe de forno
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Deixe o trigo para kibe de molho em água morna por 15 minutos
- 1 pacote de trigo para kibe
- 2kg de carne moída
- 1 sache de requeijão cremoso (até 1kg)
- Azeite
- Coentro
- 2 pacotes de creme de cebola
- Tempero baiano
- Sal
- 3 Limões
- 1 tablete de caldo de galinha
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Kibe assado
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Deixar o trigo para quibe de molho por 3 horas Escorrer muito bem e espremer o trigo Misturar os demais ingredien
- 1kg de carne moída
- 500g de trigo para quibe
- 2 cebolas picadinhas
- 1 tomate picado sem sementes
- hortelã picadinho a gosto
- sal
- pimenta - do - reino
- 2 colheres de azeite de oliva
Receita passo a passo: Samosas ou chamuças indianas (Briouate marroquino)
Receita PASSO a PASSO!
Kibe de Forno Recheado com queijo
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Hidrate o trigo na água quente por cerca de 10 minutos
- ½ kg de trigo para quibe
- 1 litro de água quente
- 1 kg de carne moída
- 1 cebola média ralada
- ½ xícara (chá) de hortelã picada
- 1 colher (sobremesa) de pimenta síria
- 1 colher (sopa) de sal
- 400 g de queijo tipo mussarela ralado grosso
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Azeite de oliva para untar o refratário
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!