Deliciosas receitas de pernil assado - 6 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: Ano Novo, pernil assado na panela de pressão, como temperar um pernil de porco, arroz de forno com peru
Receitas e dicas em vídeo!
Se você for vegano, vegetariano, não gostar do sabor do ovo na maionese caseira ou mesmo, tiver receio de comer ovos crus por causa da salmonela, esta receita é perfeita pra você! Bom, eu, particularmente, adoro o sabor dela, independente de qualquer coisa! Experimente!
Ingredientes:
- 45 ml de água de cozimento de grão de bico (ou da conserva em lata)
- 2 col. de sopa de grão de bico
- 1 colher de chá de mostarda
- Óleo vegetal
- Azeite de oliva
- 1 col. de chá de sal
- Suco de um limão siciliano
Modo de preparo;
- Em uma vasilha (ou liquidificador), despejar a água de grão de bico, o grão de bico e a mostarda.
- Com ajuda de um mixer (ou o liquidificador), mixar tudo até formar uma pasta
- Acrescentar o óleo vegetal pouco a pouco e a seguir, o azeite de oliva até obter a consistência de maionese
- Quando atingir a consistência, acrescente o sal e o suco de limão e misture com uma colher, não bata mais!
- Bom apetite!
Mais votadas: Pernil assado
Pernil assado ao molho de maracujá e farofa de frutas
Por Jucilene Evangelista
Excelente receita para o seu almoço de Natal ou mesmo a ceia, além de deliciosa é colorida e festiva
- 2 k de pernil desossado
- 8 dentes de alho
- Louro em folhas ou em pó
- Alecrim (um galhinho) opcional
- 1 xícara de vinho branco
- Pimenta do reino e sal a gosto
- 2 colheres (de sopa) de margarina (50 g)
- Molho
- 1 xícara de suco de maracujá
- 2 colheres (de sopa) de ketchup
- 2 colheres (de sopa) de mostarda
- 100 ml de mel
- 190 g de castanha do Pará (ou outra fruta seca) ralada
- Farofa
- 220 g de linguiça picada
- 210 g de bacon em cubinhos
- Pimentão vermelho picado (1/2)
- Pimentão verde picado (1/2)
- 1 cebola branca média picada
- 5 figos (ou outra fruta) em calda (escorridos e picados)
- 3 fatias de abacaxi em calda (escorridas e picadas)
- 3 xícaras de farinha de milho
- Alecrim (opcional)
- Salsa e cebolinhas picadinhas (pouco)
- Pimenta e sal a gosto.
Brownies de Nutella cremosos e achocolatados com apenas 4 ingredientes
Brownies: uma deliciosa sobremesa, cortada em quadrados, para comer com as mãos, também muito prática para levar com você, quando você quiser ceder a doçura, quando e como você gosta. Nesta versão, a massa do brownie é assada em uma forma de bolo redonda e decorada com avelãs e cobertura de caramelo.
Pernil assado da rosangela
CuquinhaSugere *****Por Rosangela Penna
Coloque a carne em uma vasilha com água e sal, que dê para cobri-la e deixe de molho por meia hora
- 1 pernil de porco (3 kg)
- Sal, o quanto baste
- Pimenta do reino moída, a gosto
- Pimenta vermelha, de sua preferência, a gosto
- 1 cabeça de alho
- 1 cebola
- Suco de 2 limões
- Suco de 2 laranjas
- Salsa e cebolinha
- 1 copo de vinho tinto
- 1 tablete de caldo de carne dissolvido em ½ litro de água
Você sabe o que acontece quando colocamos dois limões no forno?
Você nem imagina o quanto isto pode ser benéfico para sua cozinha e casa!
Pernil Natalino com batatas
Por EDERSON REGO
Ótima receita e bem brasileira para um ceia ou almoço de Natal ou outra ocasião festiva
- 1 pernil desossado de 2,5 kl
- 250 ml de vinagre branco
- 1/2 pimentão verde
- 1/2 pimentão vermelho
- 100 ml de suco de limão
- 100 ml de azeite
- 1 cebola branca grande (ou duas médias) picada
- 5 dentes de alho
- 2 tabletes (ou envelopes) de caldo de carne
- 200 ml de água
- 5 batatas grandes descascadas e picadas
- Sal e pimenta do reino à gosto
Pernil de porco
Por jhoyyy
Preparação De véspera, retirar a pele do pernil até ao pezinho, sem a cortar
- Ingredientes
- - 1 Pernil desossado de aproximadamente 2,5Kg
- - 250g de presunto
- - 200g de bacon
- - 200g de linguiça calabresa
- - 6 Ovos
- - 3 Dentes de alho
- - 100g de azeitonas verdes
- - 100g de azeitonas pretas
- - 1 Cebola média
- - ½ Pimento vermelho, verde e amarelo
- - Sal q.b.
- pernil de porco
Pão de batata, o pão que nunca fica duro!
O pão é um daqueles alimentos que nunca podem faltar em nossa despensa e que gostamos demais. É por isso que nos dói muito quando vamos com toda vontade para comer uma fatia e quando vamos cortar ... é difícil! (É a história mais triste do mundo, mas não se preocupe, com este pão de batata, você nunca terá que passar por isso novamente, uma vez que, além de seu sabor delicioso, a vantagem deste pão é que ele nunca fica duro!)
Pernil natalino assado na cerveja
Por verha
Natal combina com boa comida, que combina com uma cervejinha
- 2 kg de pernil suíno sem osso
- ½ de lata de cerveja preta
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 cebola picada
- Suco de um limão
- 4 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Molho:
- ½ de lata de cerveja preta
- 150 g de molho de tomate (½ da lata)
- 1 xícara de chá de bacon picado
- 1 xícara de chá de azeitonas verdes picadinhas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salada Francesa
Por Valquiria Maria dos Santos
É uma receita de familia, uma ocasião especial
- 1 kg de uva Rubi
- 1 peito de frango temperado, cozido e desfiado
- 250 grs de presunto ralado
- 250 grs de passas
- 250 grs de maionese
- 2 cx de creme de leite
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