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Panqueca

Por

Macia, fofinha e simples.

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Ingredientes:

  • 1 unidade de ovo
  • 2 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 400 ml de leite
  • 1 colher de (chá) de margarina
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Detalhes

Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 7min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Bata muito bem, os ovos com o açúcar numa tigela, até o açúcar se dissolver. Coloque o sal a manteiga e o leite e misture bem

Etapa 2

Adicione a farinha aos poucos até a massa ficar no ponto (não muito mole). Junte o fermento e deixe descansar e crescer na geladeira por 15 minutos

Etapa 3

Coloque porções da massa numa frigideira com um pouco de manteiga e doure dos dois lados. A panqueca deve ficar gordinha

Sirva com geleia, mel, molho de carnes, presunto e queijo entre outros.

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INGREDIENTES

  • 2 xícaras de farinha
  • 375 ml de leite
  • 3 colheres (de sopa) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 pitada generosa de sal
  • Óleo vegetal
  • Creme de amêndoas (ou creme de avelãs)
  • Bananas


PREPARAÇÃO

  1. Primeiro prepare a massa da panqueca e leve para cozinhar em uma frigideira revestida, a massa deve ser bem fina. Repita a operação até terminar a massa.
  2. Em seguida, cubra as panquecas acabadas com o creme de amêndoas e envolva uma banana.
  3. Corte os rolos de panqueca em fatias grossas como um polegar, espete duas fatias em cada espeto e decore com olhos.

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