As mais deliciosas receitas de batata Rosti - 7 receita(s)
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Receitas e dicas em vídeo!
Os sabores são totalmente indescritíveis, esta é uma receita deliciosa e, a principio é feita com um molho pronto, mas colocamos a receita para você fazer a versão caseira!
Molho de Curry tailandês com leite de coco
Esta é a receita para fazer o molho caseiro do vídeo!
Ingredientes (4 pessoas)
- 2 colheres de chá de molho de ostra
- 2 colheres de sopa de molho de peixe (Nuoc Man)
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de concentrado de tamarindo
- Cebola frita
- 1 colher de chá de 5 especiarias asiáticas
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 raminho de coentro
- 1 lata de leite de coco
- 1 colher de chá de pasta de curry
- 2 chalotas
- 1 cebola
- 1 ramo de manjericão tailandês
- 1 pedaço de capim-limão
Preparação:
- Coloque um pouco de molho de soja na wok e doure as chalotas e metade do capim-limão cortado em rodelas.
- Adicione o molho de peixe, a pasta de curry e 2 colheres de sopa de leite de coco. Refogue bem!
- Junte o resto do leite de coco e a cebola cortada em pedaços grandes.
- Em seguida, coloque a outra metade capim-limão cortado em rodelas, metade das folhas de manjericão e coentro finamente cortadas, o molho de ostra, o concentrado de tamarindo, as 5 especiarias e o açúcar mascavo.
- Cozinhe por 5 a 10 minutos.
- Prove e tempere se necessário com molho de soja, molho de peixe e açúcar mascavo.
- Para obter um molho bem liso e untuoso, bata no liquidificador e coe.
Mais votadas: Batata Rosti
Rocambole de batata rosti
Por Mestre-Cuquinha
Misturar os ingredientes da massa e colocar sobre uma folha retangular de papel manteiga untada
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 3 cenouras cruas raladas no ralo grosso e espremida
- 3 batatas cruas raladas no ralo grosso e espremida
- 1 cebola picada
- sal e pimenta do reino a gosto
- Recheio:
- 150 g de presunto fatiado
- 1 pote de 200g de queijo fresco cremoso
- queijo parmesão ralado a gosto
Batata Rosti recheada com provolone
ProveReceita TOPPor leticia de novaes
Batata rosti que leva bacon e é recheada com queijo provolone! Perfeita!
- 4 batatas médias (Asterix)
- 1 cebola
- 100 gramas de bacon
- 100 gramas de provolone
- Noz-moscada
- Pimenta do reino e sal a gosto
Delicinhas de batata rosti
Por Patrícia Hopf
Batata rosti, batata recheada, batata suíça, não importa o nome
- Batata
- 10 batatas médias
- 2 ovos
- 1 saquinho de queijo ralado (50g)
- sal à gosto
- Recheio
- presunto picado
- mussarela ralada
- tomatinhos cortados em cubinhos
- cebola refogadinha cortada em cubinhos
Rocambole de batata rosti
Por Mestre-Cuquinha
Misturar as batatas e cenouras raladas com os ovos ligeiramente batidos
- 100 gramas de presunto
- 100 gramas de muçarela
- 1 cebola finamente picada
- 2 ovos inteiros
- 3 batatas médias raladas
- 3 cenouras pequenas raladas
- Cheiro verde a gosto
- Sal e pimenta
- Requeijão para cobrir (ou creme de ricota, maionese)
- Queijo parmesão para polvilhar
Batata rosti com queijo prato e presunto
Por juh
Essas batatas são ótimas para aquele momento em que o paladar pede algo gostoso e o tempo é curto
- 9 batatas grandes sem casca raladas no ralo grosso
- 1 colher de sopa de azeite
- sal
- 100 g de queijo prato ralado grosso
- 100 g de presunto cortado em tirinhas
Batata Rostie
Por luizfmb
- Em uma assadeira untada com manteiga, coloque 250 g de batata Asterix ralada e temperada com sal a gosto formando...
- - 750 g de batata Asterix sem casca e ralada no ralo grosso e temperada com sal a gosto
- - ½ kg de linguiça calabresa sem pele, triturada
- - 1 cebola picadinha
- - 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- - Cheiro-verde picado a gosto
- - ½ caixinha de creme de leite
- - 3 palitos de mozarela com 18 cm de comprimento
- - 3 tomates sem sementes picadinhos
Canoas de batatas recheadas
Por luizfmb
- Lavar bem as batatas, se optar por fazer a receita com casca, fazer um corte nas batatas cruas na horizontal
- - 4 batatas grandes sem casca ou com casca
- - Sal a gosto
- Recheio
- - 3 ovos
- - 1 caixa de creme de leite (200 gr)
- - 100 gramas de mozzarella picadinha
- - Orégano a gosto
- - 100 gramas de calabresa ou bacon
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!