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Deliciosas receitas de dobradinha completa - 2 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

Peixe no papelote: gostoso, fácil e sem sujar louça!

Fácil, rápida, econômica e prática, é está receita deliciosa de peixe em papelote!

Você vai precisar apenas de tempero, legumes cortados em julienne, rodelas fininhas de limão  e filés de peixe da sua preferência (robalo, pargo, merluza ou badejo). Para envolver o peixe e os legumes, você pode usar o papel antiaderente, como no vídeo, ou outro que dê para ir ao forno. 

Feito o papelote, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, verifique se está assado, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.

Se desejar finalizar esta delícia, pode servir o "envelope" com batatas cozidas e/ou aspargos. O prato ficará encantador, atendendo todos os sentidos.

Então, é só servir e se deliciar! 

Ingredientes:

  • 4 filés de peixe
  • 300 g de legumes cortados em julienne
  • 1 limão siciliano
  • Tomilho
  • Sal
  • Pimenta Caiena ou do reino

 

 

 

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Prato Mineiro, aprendi com minha Mãe

  • 2 kg de dobradinha.
  • 400 g de bacon picadinho.
  • 400 g de calabresa.
  • 1 Maço de Cheiro verde.
  • 1 pimenta dedo-de-moça sem semente.
  • 2 latas de tomate pelado.
  • 1/2 pimentão verde e vermelho.
  • 2 colheres de sopa deColorau ( corante).
  • Folhas de louro a gosto.
  • Alho e cebola.
  • Orégano e pimenta em grãos moída na hora
4.9/5 (92 Votos)

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  • 1 kg de feijão branco
  • 2 kg de Dobradinha (bucho bovino)
  • 1 rabada (magra)
  • 150G Bacon
  • 150G Calabreza
  • 2 dentes de alho
  • 2 cebolas médias
  • 1/2 pimentão
  • 4 tomates maduros
  • coentro (ou Salsa conforme o gosto)
  • cebolinha verde
  • pimenta calabreza
  • 2 caldos de galinha
  • sal a gosto
  • 2 limões
3/5 (43 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Dobradinha com Rabada Dobradinha do Chef