Sabores do mundo: gari - Japão - 7 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: receitas com gengibre
Receitas e dicas em vídeo!
Quem não curte um biscoitinho? Se for amanteigado, melhor ainda... mas se eles forem recheados de Nutella? Bom demais, né? Mas se você não curte Nutella, troca por outra coisa, doce de leite, geleia...
Mais votadas: Gari
Sushis
Por diegomonezzi
São 23 tipos de sushi classificados por teor calórico para você escolher e se deliciar!
- arroz de sushi
- nori (alga para enrolar sushi)
- os recheios necessários
Receitas da cozinha japonesa que nos deixam loucos!
Selecionamos 31 receitas para você preparar em casa uma verdadeira noite japonesa digna de qualquer restaurante, entre entradas, pratos crus, pratos quentes, caldos e sobremesas, você terá de tudo aqui... Vamos?!
Gari - Gengibre em Conserva
Por solbeg
Cozinhe o gengibre em água até que ferva
- 400 gr de gengibre em fatias
- 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
- 1 xícara(s) (chá) de vinagre branco
- 3 colher(es) (chá) de sal
Vídeo dica: Você nunca viu um jeito mais fácil de descascar gengibre!
Técnicas de cozinha em vídeo!
Gari (Conserva de Gengibre)
Por maxminato, Max Gastronomy
Entrada típica japonesa. O Gari ou Gengibre em conserva é servida tanto como entrada como um apurador do paladar
- 1/2 (meia) xícara de Açúcar. ( - SaTou)
- 1 (uma) xícara de vinagre. ( - Su)
- 1 (um) recipiente de vidro de com tampa.
- 3 (três) colheres de chá de sal. ( - Shio)
- 300 (trezentas) gramas de Gengibre. ( - ShouGa)
Rolinho primavera de morango
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Um versão doce do delicioso rolinho primavera!
- 1 e 1/2 caixinhas de morangos
- 240 ml de leite
- 8 discos de papel de arroz
- 30g de gengibre em conserva (Gari)
- 3 colheres de sopa de mel
- Folhas de hortelã a gosto
- 100g de aveia em flocos
- 100ml de suco de laranja
Sextou com Moscow Mule, o coquetel refrescante e emblemático
O Moscow Mule é um coquetel criado nos Estados Unidos, logo após a segunda guerra mundial, uma mistura de Ginger Ale, vodka e limão.
Sousu Yakissoba
Por diegomonezzi
1. Em uma panela aqueça o óleo e frite a carne, em seguida acrescente a cenoura, a ervilha torta, o shitake, o mo...
- • 3 colheres (sopa) de óleo
- • 100 g de carne bovina fatiada (contra filé)
- • 1/4 cenoura fatiada
- • 5 ervilhas torta fatiadas
- • 4 shitakes fatiados
- • 1 punhado moyashi (broto de feijão)
- • 2 folhas repolho picadas
- • 120 g macarrão para yakissoba cozido e levemente frito (com um pouco de óleo em uma frigideira)
- • 2 colheres (sopa) de Molho Tonkatsu Sakura
- • 1 colher (sopa) de Sakura tradicional
- • 2 colheres (sopa) de Sake Mirin Kenko
- • 3 colheres (sopa) de Ketchup Kenko
- • 1 colher (sopa) de Molho Yakissoba Sakura
- • Gengibre em Conserva Kenko picado a gosto
- • Yaki Sushi Nori Kenko picado em tiras a gosto
Niguiri de Polvo
Por diegomonezzi
Corte o tentáculo em fatias finas, semelhante a um sashimi, de no máximo 7 cm de comprimento
- 50 g de tentáculo de polvo ou pota cozido
- 2 xícaras (chá) de arroz para sushi
- 1 folha de wakame (alga marina) cortada em tiras
- Gari e wasabi a gosto
Okonomiyaki
Por diegomonezzi
1. Em uma tigela grande coloque os ovos, a farinha, a água, o caldo de peixe ou legumes e o fermento
- • 4 ovos
- • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- • 2 xícaras (chá) de água
- • 2 envelopes de caldo de peixe ou legumes
- • 1 ½ colher (sopa) de fermento em pó
- • ½ repolho médio (aproximadamente 500g) fatiado
- • 200g de shitake fatiado
- • 3 colheres (sopa) de Gengibre em Conserva Kenko
- • 1 colher (sopa) de óleo
- • 150 g de bacon em fatias finas
- • 1 xícara (chá) de cebolinha fatiada
- • Molho Tonkatsu Sakura à gosto
- • Maionese a gosto
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!