Receitas especiais para um jantar especial - 2 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
A omelete inovadora de 5 minutos que você tem de provar para acreditar!
Uma torrada recheada fácil de fazer e de dar água na boca!
Ingredientes:
- 1 fatia de pão integral
- 1/2 cebola picada
- 1/2 pimentão verde cortado em cubos
- 1 fatia de salaminho picado
- 1 fatia de presunto picada
- 1 ovo
- Queijo ralado
- Azeite de oliva
Preparação:
- Corte uma fatia grossa de pão de pão. Com uma faca, remova o miolo, deixando intacta crosta. Reserve a parte retirada.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola. Adicione o pimentão, salaminho e presunto cortado em pedaços. Deixe fritar por 2 minutos. Reuna os ingredientes no centro do prato e envolva-os com a fatia de pão, de forma deixar tudo certinho lá dentro.
- Em uma tigela, misture ovo inteiro com queijo ralado. Despejar na frigideira, o ovo deve cobrir todo o interior.
- Coloque o pedaço reservado por cima. Cozinhe por alguns minutos, em seguida, vire sua fatia de pão.
Bom apetite!
Mais votadas: Jantar especial
Boeuf Bourguignon com Mousseline de Batatas e Aspargos Frescos
Por Renato Oliveria
1° - Em um recipiente grande, faça uma marinada: junte todos os legumes (menos a cenoura), a cebola grande picada...
- 150 g de bacon
- 1 1/5 kg de alcatra cortada em cubos grandes
- 2 cenouras descascadas e fatiadas
- 1 cebola grande descascada e picada
- 1 1/2 garrafa de vinho tinto seco
- Ramos de alecrim e tomilho
- 3 folhas de louro
- 1 talo de alho-poró
- 2 talos de salsão
- 2 anis estrelados
- 3 dentes de alho picado
- 20 echalotes - cebolas pequenas descascadas
- 200 g de cogumelos Paris frescos, finamente fatiados
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 pacote de sopa de cebola
- ½ xícara de chá de água
- 40 g de manteiga
- 6 batatas grandes cozidas
- Noz moscada
- 500 g de creme de leite fresco
- Raspas de laranja
- Aspargos frescos
- Açúcar, sal, pimenta e óleo a gosto
Compota de Cebola
Por paulo freitas
É uma criação pessoal, feita para ser a entrada de um almoço ou jantar especial
- 3 cebolas medias
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de azeite
- mostarda macerada (a quantidade que quiser)
- zimbro (a medida será a de dois copinhos de café)
- 1 dose de conhaque
- vinagre de maçã (a medida será um copo de café)
Nossas receitas de jantar especial
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