Deliciosas receitas de macarrão com ovo - 2 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Camarões salteados à tailandesa: deliciosamente fáceis de fazer!
Os sabores são totalmente indescritíveis, esta é uma receita deliciosa e, a principio é feita com um molho pronto, mas colocamos a receita para você fazer a versão caseira!
Molho de Curry tailandês com leite de coco
Esta é a receita para fazer o molho caseiro do vídeo!
Ingredientes (4 pessoas)
- 2 colheres de chá de molho de ostra
- 2 colheres de sopa de molho de peixe (Nuoc Man)
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de concentrado de tamarindo
- Cebola frita
- 1 colher de chá de 5 especiarias asiáticas
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 raminho de coentro
- 1 lata de leite de coco
- 1 colher de chá de pasta de curry
- 2 chalotas
- 1 cebola
- 1 ramo de manjericão tailandês
- 1 pedaço de capim-limão
Preparação:
- Coloque um pouco de molho de soja na wok e doure as chalotas e metade do capim-limão cortado em rodelas.
- Adicione o molho de peixe, a pasta de curry e 2 colheres de sopa de leite de coco. Refogue bem!
- Junte o resto do leite de coco e a cebola cortada em pedaços grandes.
- Em seguida, coloque a outra metade capim-limão cortado em rodelas, metade das folhas de manjericão e coentro finamente cortadas, o molho de ostra, o concentrado de tamarindo, as 5 especiarias e o açúcar mascavo.
- Cozinhe por 5 a 10 minutos.
- Prove e tempere se necessário com molho de soja, molho de peixe e açúcar mascavo.
- Para obter um molho bem liso e untuoso, bata no liquidificador e coe.
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Macarrão Maluco
Por Cris Horta
Cozinhe o macarrão al dente e reserve
- 1 pacote de macarrão de sua preferência "al dente"
- 2 ou 3 colheres de margarina
- Fio de óleo se precisar
- 1/2 calabresa cortada em pequenos quadradinhos
- 1 pedaço pequeno de bacon em pequenos quadradinhos
- 1 dente de alho espremido
- 1/2 pimentão cortado em pequenos quadradinhos
- 1 cenoura média ralada no ralo grosso
- 1 cebola pequena picadinha
- 1/2 lata de milho verde
- 2 ou 3 ovos
- Cheiro verde a gosto
- Sal, pimenta do reino e óregano a gosto
Macarrão à carbonara
Por Lauren
Fritar bem o bacon ate que fique crocante
- 150 G de Bacon Picado
- 50 G de Queijo ralado
- 3 Ovos
- 1 Colher de Azeite
- 150 G de Creme de Leite
- 250 G de Espaqueti Fusilli
- Sal
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