Deliciosas receitas de marshmallow com emulsificante - 2 receita(s)

Este bolo de Nutella é super prático de fazer, leva somente 2 ingredientes e fica uma delícia, confira a receita e mão na massa!

Ingredientes:

• 3 ovos
• 180g de Nutella

Preparo:

1. Os ovos devem ser muito bem batidos, por pelo menos 10 minutos em velocidade alta na batedeira. Eles ficam quase como clara em neve.
2. Dê uma leve aquecida na Nutella, sem deixar esquentar realmente, para que ela misture mais facilemente, sem "abaixar" os ovos batidos. Cerca de 30 segundos no micro-ondas.
3. Misture a Nutella aos ovos batidos muito delicadamente para que eles não percam a textura da clara em neve. O ideal é colocar um pouquinho dos ovos na Nutella, misturar bem para que ela se torne mais líquida e, então, misturá-la ao restante dos ovos.
4. Leve ao forno 180°C por cerca de 23/30 minutos em forma de aro, untada e enfarinhada ou coberta com papel anti-aderente.
5. Trata-se de um bolo bem úmido, é quase um fondant de Nutella.