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Deliciosas receitas de molho de pimenta malagueta - 2 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: pimenta malagueta, filé mignon ao molho de pimenta, comida baiana

Receitas e dicas em vídeo!

Sabores do mundo: uma deliciosa sopa de cebola, como se você estivesse em Paris!!!

A soupe à l'oignon é uma sopa gratinada à base de cebola, um prato super tradicional da cozinha francesa e de muitas regiões produtoras de cebola.

As sopas de cebola são populares, pelo menos, desde os tempos romanos. Elas foram, ao longo da história, muitas vezes consideradas um alimento para pessoas modestas, por causa da abundância de cebolas e da facilidade de cultivá-las. A versão moderna dessa sopa veio da França no século XVII, feita de pão seco ou croutons, caldo de carne e cebola caramelizada.


soup à l'oignon - sopa de cebola francesa

Ingredientes:

  • pão italiano
  • 200 g de queijo gruyère ralado
  • 40 g de manteiga
  • 3 cebolas grandes
  • 2 dentes de alho picados
  • 150 g de bacon picadinho
  • 250 ml de vinho branco
  • meio litro de água
  • 2 ramos de tomilho
  • louro em folhas
  • sal e pimenta do reino


Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Corte o topo do pão e remova o miolo, deixando uma "parede" grossa e com cuidado para não furar a casca.
  3. Dentro do seu pão, adicione 100 g de queijo Gruyere ralado ao fundo. Asse por alguns minutos até que o queijo derreta.
  4. Enquanto isso, fatie as cebolas e pique os dentes de alho.
  5. Em uma panela, refogue a manteiga e adicione as cebolas. Adicione o bacon, alho picado e o tomilho e o louro. Adicione o vinho branco e a água. Deixe ferver por 20 minutos.
  6. Despeje a sopa de cebola no pão.
  7. Corte o topo do pão em pedaços e adicione-os à sua sopa.
  8. Espalhe 100 g de queijo ralado por cima e volte ao forno por alguns minutos, para grelhar o queijo.

Mais votadas: Molho de pimenta malagueta

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Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador e bata-os, em velocidade média, durante...

  • 50g de pimenta-malagueta verde ou vermelha (para diminuir a ardência basta remover as sementes)
  • 1 colher (café) de sal
  • 3 colheres (sopa) de vinagre
  • 3 colheres (sopa) de azeite
3.9/5 (153 Votos)

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Os pimentões marinados são fáceis de fazer em casa e é um pote para se ter sempre na geladeira de tão bom que é. Muito saboroso e útil.

Por

Bata, no liquidificador, o vinagre, as pimentas, a salsa, a cebola e o sal

  • - 500 ml de vinagre de vinho tinto;
  • - 100 g de pimentas dedo-de-moça;
  • - 50 g de pimentas malagueta;
  • - 1 maço de salsa;
  • - 1 cebola;
  • - sal a gosto;
  • - 250 g de massa de tomate;
  • - 3 dentes de alho;
  • - azeite de oliva a gosto;
  • - folhas de louro;
  • - cravos da Índia.
3.4/5 (281 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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