Receitas deliciosas de patê de berinjela - 2 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Uma receita cheia de sabores, delicie-se com o Poke Bowl Thaï! Bom apetite!
Poke Bowl Tailandês
Ingredientes e modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes abaixo e reservar:
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- Suco de 1 limão siciliano
- 1 colher (de sopa) de óleo de gergelim
- 1 colher (de café) de azeite
- 1 colher (de sopa) de molho soya
- 1 colher (de café) de cúrcuma
- 1 colher de café de "4 épices"
Picar em cubos e misturar o salmão aos ingredientes reservados acima e deixar marinar:
- 2 filés de salmão
Picar e reservar:
- 1 manga
- 1/2 abacate
- Gengibre fresco
Preparar o arroz:
- Arroz Basmati cozido e misturar com:
- 1 colher (de sopa) de vinagre de arroz
- 1 colher (de sopa) de sementes de gergelim
Montagem:
Colocar o arroz no bowl. Colocar por cima o salmão, a manga e o abacate e salpicar com sementes de gergelim.
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NOTA: as "4 épices" (4 especiarias, temperos, condimentos...) são:
- 3 porções de pimenta do reino
- 1 porção de noz moscada moída
- 1 porção de cravo em pó
- 1 porção de canela em pó
Misturar todos os ingredientes, colocar em pote hermético e utilizar quando necessário.
Mais votadas: Patê de berinjela
Baba Ghanuj - Berinjela com tahine
Por giiualmeida
Asse as berinjelas inteiras em assadeira untada, durante mais ou menos 1 hora e 30 minutos
- 4 berinjelas grandes
- 2 colheres (sopa) de tahine
- Suco de 2 limões
- 4 dentes de alho amassados
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino
Patê de Berinjela com Atum
Por Mayara Landin de Oliveira
Esse patê é leve e muito saboroso!
- 2 Berinjelas grandes, picadas bem pequeninas
- 3 dentes de alho triturados
- 1 cebola picadinha
- 2 pimentões vermelhos picadinhos
- 8 azeitonas picadinhas
- 6 alcaparras picadinhas
- 2 latas de atum
- salsinha e cebolinhas ( a vontade)
- sal e pimenta a gosto
- 250 ml de azeite
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!