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O Mint Julep deriva de uma antiga tradição persa chamada Jellab que, com o passar dos anos se transformou e em 1809, a receita foi melhorada por um barman da Virginia que passou a realizá-lo com Bourbon, ele adiciona o Bitter, revê as doses e o nomeia "Mint Julep".
Extremamente refrescante, o Mint Julep é uma bebida feita de água, açúcar, hortelã e Bourbon, servida com gelo picado. Para o melhor sabor absoluto, colocá-lo na geladeira por pelo menos meia hora antes de servir.
Mais votadas: Pitanga
Cassata de pitangas
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Massa Leve as claras com o açúcar ao fogo, em banho-maria, até que o açúcar dissolva e as claras amornem
- Pão-de-ló:
- - 4 ovos;
- - 4 colheres (das de sopa) de açúcar;
- - 4 colheres (das de sopa) de farinha de trigo.
- Recheio:
- - 300 ml de polpa de pitangas;
- - 1 xícara (das de chá) de creme de leite sem o soro;
- - 1/2 xícara (das de chá) de açúcar;
- - 150 ml de polpa de pitanga;
- - 1/2 xícara (das de chá) de açúcar;
- - 2 claras;
- - 1/3 xícara (das de chá) de açúcar.
Churros caseiro
Por krummer3, Cozinha e cia
Aquecer a água em uma panela, abaixar o fogo e acrescentar a margarina e o açúcar e mexer bem até dissolver tod
- 250 ml de água
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal
- 1 pitada de sal (se a margarina tiver sal, dispensar a pitada)
- 200 g de farinha de trigo
- 3 ovos
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela misturados para passar os churros depois de fritos
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