Bolinho de batata e cenoura ralada
Por oliverbk
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Ingredientes:
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/4 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta do reino
- 3 batatas médias, descascadas e raladas
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de cebola bem picada
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma tigela grande, bata os ovos junto com a farinha, o fermento, o sal e a pimenta. Acrescente a batata ralada e a cebola. Misture bem.
Etapa 2
Numa frigideira grande esquente o óleo em fogo médio. Aos poucos, coloque colheradas da massa no óleo quente. Pressione a massa, achatando-a um pouco. Frite cada bolinho durante aproximadamente 3 minutos de cada lado, ou até dourem e estarem cozidos. Escorra em papel toalha e sirva em seguida.
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