Uma deliciosa seleção de receitas veganas com amaranto - 2 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Cestinhas de lasanha com gorgonzola, o aperitivo perfeito

Uma ideia super prática e fácil de fazer, você usa a massa da lasanha como base para as cestinhas, o recheio é delicioso e se você gosta de um toque agridoce, adicione pedaços de pera na hora de servir ou mesmo junto com o recheio.

Clique no PLAYER (>) e confira a receita!

ingredientes:

6 folhas largas de massa para lasanha
200 g de gorgonzola
250 g de ricota
Molho de tomate
Manjericão fresco
Queijo tipo gruyère (ou prato) ralado
Pimenta do reino

preparação:

Pré-aqueça o forno a 180° C.
Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
Tempere com pimenta.
Asse a 180° C, durante 15 minutos.

fãs Compartilhar Facebook Tweetar Pin it! Share on WhatsApp G+1

Mais votadas: Veganas com amaranto

Cookies de amendoim e alfarroba

Por nataliachede, Alimentando a vida - reflexões e práticas de alimentação consciente

Misture todos os ingredientes e depois vá amassando com delicadeza a massa com as mãos, até ficar homogênea

1/2 xícara de aveia em flocos finos (ou amaranto em flocos, para uma receita sem glúten)
1/2 xícara de farinha de arroz integral
2 colheres de sopa bem cheias de pasta de amendoim (pura, não-adoçada)
1 colher de sopa de alfarroba em pó
1/4 de xícara de melado de cana

4.6/5 (182 Votos)