16 receitas deliciosas para satisfazer seu desejo de macarrão

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© Unsplash

Macarrão coreano

Muitos coreanos apreciam pratos internacionais, mas adicionam seu próprio toque local. O resultado são receitas interessantes que guardam um toque de exotismo, embora muito parecidas com as que já conhecemos. É o caso do macarrão coreano.

Ingredientes para 4 pessoas:

• 400 g de macarrão
• 250 g de costela ou barriga de porco
• 4 ovos cozidos ao ponto
• 1 colher (de sopa) de alho bem picado
• 4 colheres (de sopa) de purê picante coreano (vendido em lojas especializadas)
• 200 g de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Cebolinha, para servir
• Queijo parmesão a gosto

Preparação:

1. Cozinhe o macarrão seguindo as instruções e, quando estiver pronto, coe, reservando um copo pequeno de água.
2. Enquanto isso, em uma frigideira frite o alho na manteiga e a carne de porco. Reserve.
3. Quando a massa estiver pronta, misture na panela o creme de leite e o molho picante, acrescente a carne e a massa. Despeje um pouco da água do cozimento na mistura.
4. Tempere a gosto, sirva com cebolinha e parmesão.
5. Acompanhe com um ovo cozido partido ao meio.