Empada de 3 Pingos
Por robertagonssales
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Ingredientes:
- Massa:
- 1 - xícara (chá) de leite
- 1 - xícara (chá) de óleo
- 4 - colheres (sopa) de queijo ralado tipo parmesão
- 4 - ovos
- 1 - colher (sopa) rasa de sal
- 2 - xícaras (chá) de farinha de trigo especial com fermento
- Recheio:
- A gosto
Detalhes
Pessoas: 30
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Unte e enfarinhe de 30 a 35 forminhas para empada e reserve.
Etapa 2
Coloque para aquecer o forno em temperatura moderada (180°C).
Etapa 3
Bata no liquidificador o óleo, o leite, o queijo, os ovos, o sal e a farinha de trigo.
Despeje dois pingos de massa com o auxílio de uma colher de sopa.
Coloque o recheio e mais um pingo de massa para cobri-lo.
Arrume as forminhas em assadeira e leve para assar por cerca de 30 minutos, ou até que sua superfície esteja dourada.
Sirva quente ou fria.
- Pode-se usar queijo provolone no lugar do parmesão.
- Se preferir, use forminhas de papel dentro da forminha de empada, não necessitando untar.
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