Filé de frango ao molho de curry
Por Bia Eweny
0 Foto
Ingredientes:
- 1 Xícara(s) de Água
- 2 Cubo(s) de Caldo de galinha Knorr
- 1 Quilo(s) de Filé de peito de frango
- 2 Xícara(s) de Leite
- 1 Colher(es) de sopa de Amido de milho Maizena®
- 1 Colher(es) de chá de Curry
- Salsinha picada a gosto
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
• Em uma panela média, coloque a água, leve ao fogo
• Ao ferver e dissolva o cubo de caldo de galinha Knorr.
• Coloque os filés e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos ou até secar o líquido. Reserve.
Etapa 2
Molho
Em uma panela média, coloque meia xícara (chá) de leite e leve ao fogo até ferver. Dissolva o cubo de caldo de galinha Knorr. Reserve.
Dissolva o amido de milho Maizena® no restante do leite.
Junte ao caldo reservado, acrescente o curry e cozinhe mexendo sempre até ferver e engrossar.
Coloque os filés reservados em uma travessa, cubra com o molho reservado e decore com a salsinha. Sirva em seguida.
Comentar essa receita