Peanut Butter Cookies - Cookies de manteiga de amendoim

Por

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Ingredientes:

  • 70 g de manteiga
  • 70 g de manteiga de amendoim
  • 100 g de açúcar refinado
  • 100 g de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 220 g de farinha
  • 100 g de gotas chocolate branco (ou comum)
  • 1 colher de chá de fermento químico
  • Baunilha

Preparação:

Etapa 1

Em sua batedeira ou em uma tigela, misture as manteigas, o açúcar e o açúcar mascavo, a baunilha, misture e adicione o ovo, a farinha e o fermento, misture tudo e depois incorpore as gotas de chocolate

Etapa 2

Em uma assadeira coberta com papel manteiga, coloque pequeno bola de massa, de preferência usando a colher de sorvete.
Asse a 180 °C até os biscoitos tomarem uma cor levemente dourada.

Se estiver fazendo muito calor, leve a massa para a geladeira por uns 15 minutos antes de levar ao forno, isso evitará que os biscoitos achatem muito.

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