Bolachas de Leite Condensado

Por

  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 2 gemas de ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 160gr de margarina
  • 300gr de amido de milho
  • 250gr, aproximadamente, farinha de trigo

Preparação:

Etapa 1

untar as gemas, o leite condensado, a margarina e o amido de milho e meeer muito bem. Assim que a massa começar a ficar mais rija pode começar a amassar-se à mão. Juntar mais farinha (ou amido de milho) aos poucos até que a massa fique lisinha e despegue das mãos. Quando estiver no ponto formar bolinhas e achatar com um gargo, para formar aquelas risquinhas. Eu coloquei num tabuleiro forrado com papel vegetal, que dá para reutilizar em várias fornadas.
Levar a forno médio, previamente aquecido, durante cerca de 15 minutos.

A receita rendeu mais de 130 bolachinhas pequeninas. Podem reduzir para metade.

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