Bolo de bolacha da minha Avó
Por lim.edition
Quarta-feira, 19 de Dezembro de 2012
Bolo de bolacha da minha Avó.
Este é o bolo mais simples do mundo! Leva apenas três ingredientes (ou quatro se quiserem adicionar açúcar, o que eu não faço) e faz-se num instante. É a sobremesa que mais me pedem para fazer em jantares e tal não foi excepção no sábado passado. Ora espreitem a receita!
- Fácil
- 30 min.
- Econômico
Ingredientes:
- café
- bolacha Maria
- um pacote de manteiga
Preparação:
Etapa 1
Preparar uma cafeteira de café forte. Deixar arrefecer. Bater a manteiga (que deve estar fora do frigorífico durante um bocado antes de ser utilizada para ficar mais mole) com um pouco de café e açúcar, caso sejam muito gulosos - mas lembrem-se que as bolachas já são doces! O objectivo é juntar o café suficiente para que a manteiga ganhe sabor e fique mais fácil de espalhar. Seguidamente molham sete bolacha Maria (não muito senão desfazem-se) no café e colocam uma no centro e seis à volta. Barram com manteiga. Repetem o processo até que o bolo esteja do tamanho que pretendem. Aconselho a não usarem muita manteiga para barrar entre camadas para não se tornar muito enjoativo. No final barram o bolo (algo que eu faço de uma maneira um pouco tosca e definitivamente pouco profissional) e decoram a gosto. Se quiserem guardam no frigorífico para endurecer, mas também o podem deixar cá fora até servir. E está pronto!