- Médio
- Moderado
2.9/5
(259 Votos)
Ingredientes:
- 2 postas de salmão
- 1 dente de alho
- sumo de limão
- coentros
- sal
- pimenta
- 1/4 curgete grande em quartos
- 1/4 pimento vermelho
- alho francês (parte branca)
- azeite
Preparação:
Etapa 1
Começar por preparar a marinada. Abrir as folhas de alumínio e temperar o salmão com o sumo de limão, alho, sal, pimenta e coentros frescos picados. Deixar repousar durante a tarde [entretanto podem aproveitar para fazer uma série de coisas úteis, como ir ao ginásio, limpar a casa ou trabalhar na tese]. Cortar os legumes e juntá-los ao salmão, salpicar com azeite e fechar o papelote. Levar a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 40m. Verificar se o salmão está cozinhado abrindo um pouco do embrulho e confirmando a cor do salmão por dentro. Como as postas de salmão eram enormes, acompanhámos apenas com salada.