Gelado três cremes: leite condensado, chocolate e limão

Por

View complete recipe

  • 10
  • Médio
  • 35 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • Creme de leite condensado:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 gemas
  • Creme de chocolate:
  • 4 colheres (sopa) de achocolatado
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Creme de limão:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • ½ xícara (chá) de suco de limão
  • 3 claras
  • Para decorar:
  • Raspas de casca de limão e suspiros

Preparação:

Etapa 1

Creme de leite condensado:
Em uma panela misture o leite condensado, o leite e as gemas ligeiramente batidas. Leve ao fogo brando mexendo, sem parar até engrossar. Reserve.

Creme de chocolate:
Em uma panela misture o achocolatado, o amido de milho, o açúcar, o leite e a manteiga. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Reserve.

Creme de limão:
Na batedeira bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Misture delicadamente as claras batidas em neve.

Montagem:
Em um refratário ou em taças individuais, alterne camadas do creme de leite condensado, de chocolate e de limão. Leve à geladeira no mínimo por 6 horas. Na hora de servir desenforme e decore com as raspas de limão e os suspiros.

View complete recipe

Sugestões

Sugestões