Farofa de legumes com bacon

Por isabellepereira_

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Pernil assado ao molho de...

Ingredientes:

200 g de bacon cortado em cubinhos
. 1 cebola média picada
. 2 dentes de alho picados
. 3 cenouras médias raladas no ralo grosso
. 1/2 xícara (chá) de ervilha congelada
. 3 ovos, 300 g de farinha de mandioca em flocos
. 3 colheres (sopa) de salsa picada
. 2 colheres (sopa) de cebolinha picada

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em uma frigideira grande, frite o bacon e doure a cebola e o alho. Em fogo brando, adicione a cenoura e a ervilha. crescente os ovos crus e mexa até misturar bem. Desligue o fogo e misture a farinha de mandioca. Por fim, polvilhe com a salsa e a cebolinha.

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