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Ingredientes:
- Ingredientes
- . 6 ovos
- . 6 xícaras (chá) de açúcar
- . 4 colheres (sopa) de manteiga
- . 4 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- . 1 vidro (pequeno) de leite de coco
- . 1 xícara (chá) de leite
- . 1 colher (sopa) de fermento em pó
- . 1 xícara (chá) de água
- . 100 g de coco ralado
Detalhes
Pessoas: 12
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 45min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Modo de preparo
1. Prepare a massa: bata as claras em neve e reserve.
2. Bata 4 xícaras (chá) de açúcar com a manteiga até obter um creme. Adicione as gemas e bata mais um pouco.
3. Acrescente, alternadamente, a farinha de trigo, o leite de coco e o leite e, por último, o fermento, batendo bem até obter uma massa lisa.
4. Coloque as claras e mexa bem até incorporar à massa.
5. Coloque em uma forma grande untada e polvilhada com a farinha de trigo e leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco.
6. Prepare a cobertura: leve ao fogo o açúcar restante e a água e deixe ferver até formar uma calda rala.
7. Acrescente o coco, mexendo bem por 2 minutos. Fure o bolo com um garfo e regue com a calda.
Receitas e dicas em vídeo!
Quem resiste a esta fofura de peixinho que ainda mais é todo de chocolate e com muito confeito e cobertura?! Aprenda a fazer e faça a alegria dos baixinhos de plantão!
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