arroz primavera

Por

RECETA QUE VA AL HORNO Y APROVECHA ARROZ SOBRANTE

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  • 8
  • Médio
  • 60 min.
  • 30 min.
  • 30 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • arroz sombrante ,mas de 1 taza
  • 2 cebollas picadas,1zanahoria picada .ajo ,condimentos a gusto
  • medio kg carne picada
  • 2t leche
  • 2 cuch maizena ,2o 3 frankfurters o bacon picadito
  • 2 tazas leite.
  • 1 cuch manteca o margarina,.sal ,pimienta blanca molida,nuez moscada queso rallado,100g queso muzarella

Preparação:

Etapa 1

Fritar una cebolla picada,si se quiere un poco de morrón picado,ajo picado,,los frankfurtes o bacon picadito ,agregar al arroz que sobró del día anterior

Etapa 2

Fritar 1 cebolla ,si se quiere un poco de morrón,ajo picadito ,agregar la carme picada,fritar un poco

Etapa 3

Hacer una salsa blanca en el microondas calentando por 2 min , 1y media taza de leche con la mateca o margarina,disolver las 2 cuch de maizena con la otra media taza de leche y agregar a lo anterior,cocinar por 2 min en max ,revolviendo a la mitad del tiempo,agegar los condimentos;sal ,pimienta blanca ,nuez moscada y queso rallado

Etapa 4

En un molde armar:una camada de arroz con un poco de la salsa blanca,luego el relleno de carne picada ,luego otra camada de arroz o solo de salsa blanca,llevar al horna precalentado unos 25 min o hasta que empiece a gratinar, agregar si se quiere 100g de muzarella ,volver al horno por mas 5 min para derretir.

Etapa 5

servir caliente con ensalada de lechuga y tomate

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para el relleno se puede aprovechar también cualquier carne que haya sobrado ,o hacerlo con pollo ,o carne de porco,

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