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Ingredientes:
- • 1/2 kg de farinha de milho amarela
- • 1 litro e meio de água
- • 2 tabletes de caldo de galinha
- • 4 colheres (sopa) de óleo
- • 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca
- Recheio
- • 1 peito de frango(médio)
- • Cebola picada, alho amassado
- • Salsinha e cebolinha picadas
- • Sal e pimenta-do-reino
Detalhes
Pessoas: 12
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
COMO FAZER
• Numa vasilha junte as farinhas, e vá misture-as e desmanchando os farelos, adicione o óleo e reserve.
Ferva a água com o caldo de galinha. Derrame sobre a farinha aos poucos e misture bem, mexendo sempre até que a massa fique homogênea.
Etapa 2
Recheio
• Cozinhe o peito de frango,desfie bem fininho e tempere, não deixe ele muito seco.
Separe uma pequena porção da massa, e achate-a na palma da mão
Coloque dentro um pouco do recheio e feche com a própria massa dando o formato de um bolinho compridinho.
Feitos todos os bolinhos, frite-os em óleo não muito quente e escorra-os em papel absorvente.
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