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Ingredientes:
- 2 cháv. de farinha
- 1/2 cháv. de cacau semi amargo
- 2 c. chá de fermento
- 1 c. chá de sal
- 1 cháv. de água quente
- 1 cháv. de azeite Oliveira da Serra
- 2 cháv. de açúcar amarelo
- 1 c. sopa de extracto de baunilha
- 2 ovos
- 2 pêras em cubos
- 1/2 cháv. de amêndoas em palito
Detalhes
Pessoas: 12
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 60min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Numa tigela misturar a farinha, o sal e o fermento. Reservar.
Juntar o cacau com a água quente numa tigelinha e misturar bem.
Em outra tigela bater o azeite com o açúcar e a baunilha.
Acrescentar os ovos um a um batendo até estar cremoso.
Deitar metade da farinha reservada e envolver.
Verter o cacau e depois o colocar o resto da farinha, batendo tudo para que fique uniforme.
Por fim colocar as pêras e as amêndoas e envolver na mistura.
Deitar na forma e levar ao forno pré aquecido a 180ºc durante 1 hora, ou até que o teste do palito saia limpo.
Deixar arrefecer por 10 minutos na forma e depois passar o bolo para uma rede metálica para que arrefeça.
Receitas e dicas em vídeo!
Quem resiste a esta fofura de peixinho que ainda mais é todo de chocolate e com muito confeito e cobertura?! Aprenda a fazer e faça a alegria dos baixinhos de plantão!
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