- 8
- Médio
- 140 min.
- Moderado
Ingredientes:
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor, incolor
- 3 claras
- 10 sticks de MID SUGAR®
- 3 colheres (sopa) de leite de coco light
- 3 colheres (sopa) de coco desidratado ralado, parcialmente desengordurado
Preparação:
Etapa 1
Em um recipiente pequeno, coloque 3 colheres (sopa) de água, polvilhe com a gelatina e deixe hidratar por 3 minutos. Leve ao fogo médio, em banho-maria, até que dissolva completamente. Reserve.
Na tigela da batedeira, coloque as claras e bata em velocidade alta até obter ponto de neve firme. Junte o MID SUGAR® e bata por mais 5 minutos.
Acrescente a gelatina reservada e o leite de coco, e bata por mais 5 minutos.
Disponha em uma fôrma retangular pequena, previamente molhada, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas.
Corte em quadrados e passe-os pelo coco ralado. Sirva em seguida.
Corte a maria-mole em pedaços menores e sirva como docinhos em festas infantis.
Para deixar a maria-mole cor-de-rosa, substitua a gelatina incolor pela vermelha.
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