Pão de Minuto
Por Lilian Miraglia
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Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
- 50 g de margarina
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 gema para pincelar
- Para decorar: orégano a gosto
Detalhes
Pessoas: 35
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180 °C).
Unte e enfarinhe duas assadeiras grandes e reserve.
Em uma tigela, coloque o amido de milho, a farinha de trigo, o sal, o açúcar, a margarina, o fermento e junte o leite. Amasse bem até obter uma massa lisa.
Sobre uma superfície enfarinhada, estique a massa com um rolo, deixando-a com a espessura de aproximadamente dois dedos. Corte com um cortador ou com a boca de um copo pequeno.
Coloque os pãezinhos nas assadeiras, pincele com a gema, salpique o orégano e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos. Sirva em seguida.
Dependendo do tamanho do cortador que você utilizar, o rendimento será maior.
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