Bolo invertido de abacaxi

Por

Um bolo simples de família para a família.

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  • 10
  • Fácil
  • 20 min.
  • 35 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • -3 ovos
  • -1 xícara (chá) de manteiga
  • -2 xícaras (chá) de açúcar
  • -1 xícara (chá) de leite
  • -3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • -1 colher (sopa) de fermento em pó
  • -3 claras em neve
  • -6 fatias de abacaxi em calda
  • -6 ameixas em calda

Preparação:

Etapa 1

Bater as gemas, o açúcar e a manteiga.

Etapa 2

Acrescentar o leite e a farinha. Por último o fermento e as claras.

Etapa 3

Unte uma forma com manteiga e polvilhe açúcar. Arrume as fatias de abacaxi no fundo e coloque as ameixas no centro dos abacaxis.

Etapa 4

Despeje a massa e leve para assar a 180°C.

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