Gratinado de Batata com Brócolis
Esse é o acompanhamento perfeito para suas refeições, vai muito bem com peixe e frango. Vale a pena provar esse gratinado de batata com brócolis!
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Ingredientes:
- 600 g de batatas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Sal e pimenta a gosto
- 1 pitada da noz -moscada
- 1 maço de brócolis lavado, aferventado e picado
- 1 cebola média cortada em rodelas
- 3 dentes de alho triturados
- Azeite a gosto para regar
- 150 g de queijo parmesão ralado
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Descasque as batatas, corte-as em cubos médios e cozinhe na água com sal até ficarem macias, porém firmes. Escorra. Em uma tigela, misture a batata, a manteiga, o creme de leite fresco, a mostarda, o alho, a pimenta, o sal e o brócolis. Coloque em um refratário, forrado com as cebolas em rodelas, regue com o azeite e, por cima, polvilhe o queijo. Leve ao forno preaquecido a 200°C durante 20 minutos. Sirva em seguida.
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