- Fácil
- 60 min.
- Econômico
3.9/5
(121 Votos)
Ingredientes:
- 5 copos de água fria
- 2 copos de fubá
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
Preparação:
Etapa 1
Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo.
Quando engrossar (ponto de polenta normal), deixar no fogo por mais cinco minutos e colocar a farinha de trigo em chuva, com o uso de uma peneira e bater muito bem com uma colher de pau.
Colocar em uma forma untada com óleo e levar para gelar.
Cortar em tiras, passar em maisena ou fubá (para ficar ainda mais sequinha).
Fritar em óleo bem quente.
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