Bolo Pudim com leite condensado

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  • 10
  • Fácil
  • 40 min.
  • 40 min.
  • 80 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • Bolo:
  • 4 ovos
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Pudim:
  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (medida do leite condensado)
  • Calda:
  • 2 xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de água fervente

Preparação:

Etapa 1

Para a Calda:
Leve o açúcar para caramelizar, quando estiver derretido, acrescente a água fervente, espere até dissolver o caramelo. Leve para a forma de pudim e espere esfriar.

Etapa 2

Para o Bolo:
Na batedeira bata os ovos, leite, margarina e açúcar. Despeje esse creme em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento. Misturar bem. Coloque na forma com a calda fria e reservar.

Etapa 3

Para o Pudim:
No liquidificador coloque todos os ingredientes do pudim e bata bem, em seguida com cuidado despeje sobre a massa do bolo.
Leve ao forno, e deixe aproximadamente 40 minutos, em banho Maria.
Enquanto assa o pudim vai para o fundo da forma. Desenforme morno. Servir gelado.

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