Macarrão com Molho Branco e Carne Moída
Por Ingriddantas
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Ingredientes:
- Molho:
- - 2 colheres (sopa) de margarina
- - 1 cebola pequena ralada
- - 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- - 500ml de leite frio
- - 200g de requeijão cremoso
- - 100ml de creme de leite
- - Noz moscada e sal a gosto
- Demais ingredientes:
- - 1 pacote de macarrão fresco de sua preferência (500g)
- - 1 colher (sopa) de óleo
- - 1 dente de alho
- - 300g de carne moída
- - Sal e pimenta do reino a gosto
- - 1/2 lata de ervilha em conserva.
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 60min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Molho:
- Em uma panela, coloque a margarina e a cebola.
- Deixe fritar por cerca de 2 minutos e adicione a farinha de trigo, mexendo até obter um creme.
- Acrescente o leite e mexa bem, até engrossar.
- Junte o requeijão, o creme de leite e os temperos e misture bem.
Carne moída:
- Aqueça o óleo, refogue o alho e adicione a carne moída, mexendo bem.
- Quando cozinhar, adicione o sal, a pimenta e a ervilha e deixe no fogo por mais alguns minutos.
Macarrão:
- Prepare o macarrão conforme as instruções da embalagem.
- Disponha o macarrão em um refratário, regue-o com o molho branco e finalize com a carne moída.
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