ARROZ À GREGA COM FRANGO
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Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola grande ralada
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 cenoura grande ralada
- 1 xícara (chá) de vagem picada e aferventada
- 1 pimentão verde picado
- 2 cubos de caldo de galinha
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 3 colheres de uvas passas
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes e picadas
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
- 6 xícaras (chá) de sobras de arroz branco
- 50g de queijo parmesão ralado
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela, leve ao fogo médio a manteiga e a cebola por 3 minutos ou até dourar levemente, mexendo de vez em quando.Acrescente o milho, a cenoura e refogue por 5 minutos.Adicione a vagem, o pimentão,o caldo de galinha,o cheiro-verde,a azeitona ,a ervilha, o peito de frango e refogue por mais 5 minutos .Retire do fogo, acrescente o arroz, o queijo e misture bem.Coloque em um refratário e sirva em seguida.
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