Cuca de Abacaxi
Por Wennia Galdino
1 Foto
Ingredientes:
- Ingredientes para a massa:
- - 1 xícara de chá de açúcar
- - 2 gemas
- - 2 colheres de chá de leite
- - 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- - 1 xícara de chá de nata
- - 2 claras em neve
- - 1 colher de chá de fermento em pó
- Ingredientes para a parte de cima da Cuca:
- - Abacaxi em pedaços
- Farofinha para a cuca:
- * ½ xícara de chá de açúcar;
- * 2 colheres de sopa de manteiga;
- * ½ xícara de chá de farinha de trigo.
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Mistura-se esses ingredientes numa batedeira por aproximadamente 2 minutos e acrescenta-se as claras em neve e o fermento em pó.
Coloca numa assadeira untada e enfarinhada.
Etapa 2
Na parte de cima da Cuca:
Por cima da massa coloca-se abacaxi em pedaços;
Mistura-se os ingredientes da farofinha e coloca-se por cima do abacaxi.
Etapa 3
Assar a 180º por 30 min.
Comentar essa receita