Batata Recheada à Bolonhesa
Por Ingriddantas
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Ingredientes:
- · 4 batatas grandes
- · 2 colheres (sopa) de azeite
- · 1 cebola pequena picada
- · 400 g de carne moída
- · Sal e pimenta-do-reino a gosto
- · 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- · 1/2 lata de creme de leite sem soro
- · 1 xícara (chá) de mussarela ralada no ralo grosso
- · 4 colheres (sopa) de batata palha
- · 1 colher (sopa) de salsa picada
Detalhes
Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
- Aqueça o forno a 200ºC.
- Lave bem e cozinhe as batatas com a casca. Não deixe amolecer demais.
- Reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e refogue a carne moída até ficar bem sequinha.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por mais cinco minutos.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite no molho.
- Faça um corte no meio de cada batata, deixando 2 cm em cada extremidade. Recheie com o molho, cubra com a mussarela ralada, a batata-palha e salpique a salsa.
- Leve ao forno para gratinar por aproximadamente dez minutos.
- Sirva em seguida.
Para a receita ficar mais saborosa, use molho de tomate caseiro.
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