- Fácil
- Moderado
4/5
(45 Votos)
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 gemas
- 1 caixinha (250 g) de morangos limpos e picados
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 xícara (chá) de chocolate ao leite picado
- 20 biscoitos tipo champanhe
- 1 xícara (chá) de chantilly batido
- Para decorar:
- Morango e calda de chocolate a gosto
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela, coloque o leite condensado e 1 xícara do leite. Leve ao fogo até ferver.
Etapa 2
Em uma tigelinha, misture o leite restante – ½ xícara – com o amido e as gemas. Junte ao leite fervente mexendo sempre até engrossar.
Etapa 3
Retire do fogo e passe para uma tigela, cubra com filme plástico bem aderido ao creme e deixe esfriar.
Etapa 4
Em outra tigela, misture os morangos com o suco de laranja. Reserve.
Etapa 5
Montagem:
Escorra os morangos em uma peneira.
Em um refratário, faça camadas de biscoitos regados com o suco escorrido dos morangos, creme, morangos, chocolate se for usar, terminando com morangos.
Leve à geladeira por 2 horas.
Etapa 6
Cubra com o chantilly, decore a gosto e sirva ou deixe na geladeira até servir.