Bolo cocada com calda de maracujá

Por

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  • 12
  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • Leite condensado 1 lata
  • Leite 300 ml
  • Ovos 2 unidade
  • Coco fresco 250 g
  • Farinha de trigo 30 g
  • Para a calda:
  • Maracujá 1 unidade
  • Mel 30 ml
  • Água 75 ml
  • Glucose de milho 25 ml

Preparação:

Etapa 1

Bata todos ingredientes do bolo no liquidificador por 3 minutos.

Etapa 2

Em seguida, coloque a mistura em uma fôrma untada e enfarinhada e asse por 50 minutos, a uma temperatura de 160ºC a 180ºC.

Etapa 3

Para fazer a calda, leve os ingredientes ao fogo e deixe cozinhar por 10 minutos.

Etapa 4

Desenforme, por fim, o bolo cocada e decore com coco ralado e a calda de maracujá.

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