Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate especial

Por

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  • Médio
  • 10 min.
  • 40 min.
  • 10 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • MASSA:
  • 1/2 xicaras de óleo
  • 3 cenouras raladas
  • 4 ovos
  • 2 xicaras de açucar
  • 2 e 1/2 xicaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • PARA A COBERTURA:
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 clolheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xicara de açucar
  • 5 colheres de leite

Preparação:

Etapa 1

Bata no liquidificador a cenoura com os ovos e o óleo.
Depois acrescente o açucar e bata por 5 minutos.
Despeje em uma tigela e coloque o resto dos ingredientes, menos o fermento, misture tudo.
Misture o fermento por ultimo lentamente com uma colher.
Asse em forno pré aquecido (180°C) por 40 minutos.

Etapa 2

Cobertura:
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo.

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