Charlotte de leite condensado
Charlotte de leite condensado: decore com biscoitos champanhe e raspas de chocolate
- 10
- Médio
- 30 min.
- 30 min.
- Moderado
Ingredientes:
- Ingredientes:
- . 1 pacote de biscoitos champanhe
- . 300 g de chocolate ao leite picado
- . 1 embalagem de cream cheese (150 g)
- . 1 colher (sopa) de gelatina em pó
- . 4 claras
- . 2 colheres (sopa) de açúcar
- Para umedecer:
- . 1 xícara (chá) de suco de laranja
- . 4 colheres (sopa) de licor de laranja
- Para decorar:
- . Chocolate em pó
- . Raspas de chocolate
Preparação:
Etapa 1
Modo de preparo:
Forre com papel-manteiga a base de uma fôrma redonda de 18 cm de diâmetro. Umedeça os biscoitos na mistura de suco de laranja com o licor e coloque-os lado a lado em toda a fôrma. Reserve. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Na batedeira, bata o chocolate derretido, o cream chesse e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem, até ficar cremoso. Bata as claras em neve junto com o açúcar, até formar picos firmes, e incorpore ao creme. Despeje na fôrma até cobrir os biscoitos. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 5 horas. Na hora de servir, polvilhe chocolate em pó e decore com as raspas