Torta cremosa de bis
Por prizuse
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Ingredientes:
- Creme
- 1 lata de Leite condensado
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de amido de milho
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de Creme de Leite
- 1 caixa de bis picado
- Cobertura
- 1 barra de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Dispendioso
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela pequena, leve ao fogo baixo o leite condensado com as gemas peneiradas e o amido de milho, mexendo sempre até obter um creme levemente espesso. Cozinhe por mais cerca de 2 minutos. Reserve. Em outra panela, junte as claras e o açúcar, misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, sem deixar cozinhar. Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume. Misture delicadamente o Creme de Leite. Acrescente o creme de Leite condensado reservado .
Em um prato monte camadas alternadas de creme e bis picado. Em cima cubra com uma cobertura de chocolate
Etapa 2
Cobertura de chocolate
Colocar 1 barra de chocolate meio amargo picado misturado com 1 lata de creme de leite no microondas até derreter o chocolate. Misture ecoloque em cima da torta.
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