- 12
- Médio
- Moderado
Ingredientes:
- - - Para a massa:
- 5 ovos
- 1 e ½ xícara de chá de açúcar
- 100 g de margarina
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- ½ xícara de chá de cacau ou chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- - - Para o recheio e cobertura:
- 350 gramas de nutella
- 2 caixas de morangos
- 1 xícara de chá de açúcar
- ½ litro de creme de leite fresco
Preparação:
Etapa 1
Preparo da massa:
Bater as claras em neve.
Sem parar de bater, adicione as gemas uma a uma, margarina e açúcar.
Despejar o leite aos poucos, continuando a bater.
Adicione a farinha de trigo misturada com o chocolate e o fermento.
Despejar em um tabuleiro redondo untado e enfarinhado.
Levar ao forno preaquecido a 180°C por, mais ou menos, 40 minutos.
Quando esfriar, desenformar.
Etapa 2
Recheio:
Lavar bem os morangos, deixando alguns para decoração, pique e mistura com a Nutella, com auxílio de um garfo.
Etapa 3
Cobertura;
Bata o creme de leite com o açúcar em uma batedeira para fazer um Chantilly.
Etapa 4
Montando o bolo:
Cortar o bolo na horizontal, em três partes.
Untar um arco para montagem de bolo com óleo e açúcar.
Colocar o primeiro disco de bolo e espalhar todo o pote de Nutella.
Colocar sobre ela, outro disco de bolo e espalhar Chantilly por cima e os morangos picados.
Dispos a última fatia do bolo. Retirar o arco e cobrir com o restante do Creme Chantilly.
Decorar com os morangos que você reservou.
Pode substituir o Chantilly por Marshmallow!
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