Bolo Tentação de Morango

Por

Esta receita usa no preparo do recheio um diferencial que é a utilização de gelatina no brigadeiro, por isso fica muito especial e saborosa!

  • 12
  • Médio
  • 80 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • Massa
  • • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • • 2 xícaras de chá de água fervente
  • • 2 xícaras de chá de açúcar
  • • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • • 1 xícara de chá de óleo
  • • 1/2 colher de chá de sal
  • • 2 ovos
  • • 1 colher de chá de fermento em pó
  • • 1 colher de chá de bicarbonato
  • Recheio
  • • 2 latas de leite condensado
  • • 2 colheres de sopa de margarina
  • • 1/2 pacote de gelatina sabor morango
  • Decoração
  • • à gosto

Preparação:

Etapa 1

Massa
Numa tigela coloque o óleo, o açúcar, o chocolate em pó. os ovos e o sal.
Misture bem.
Acrescente também a farinha de trigo e a água fervente e bata até obter uma massa homogênea.
Por último, acrescente o fermento em pó e o bicarbonato de sódio.
Misture delicadamente.
Despeje a massa de bolo, em fôrma untada e enfarinhada.
Asse em forno médio, pré aquecido, até que ao espetar um palito este saia seco/limpo.
Espere esfriar para desenformar.

Etapa 2

Recheio
Coloque todos os ingredientes do recheio em uma panela e leve ao fogo médio.
Mexa até que desgrude da panela, mas fique com consistência cremosa.
OBS: Se desejar coloque mais pó para gelatina, para dar sabor e cor mais intensos

Etapa 3

Montagem
Desenforme e corte o bolo ao meio.
Distribua o recheio sobre uma das partes do bolo e depois cubra com a outra metade de massa.
Decore à gosto ou polvilhe açúcar e chocolate em pó.

OBs: Divulguei esta receita no site receitas.com