Bolo Tentação de Morango
Por Elaine
Esta receita usa no preparo do recheio um diferencial que é a utilização de gelatina no brigadeiro, por isso fica muito especial e saborosa!
1 Foto
Ingredientes:
- Massa
- • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- • 2 xícaras de chá de água fervente
- • 2 xícaras de chá de açúcar
- • 1 xícara de chá de chocolate em pó
- • 1 xícara de chá de óleo
- • 1/2 colher de chá de sal
- • 2 ovos
- • 1 colher de chá de fermento em pó
- • 1 colher de chá de bicarbonato
- Recheio
- • 2 latas de leite condensado
- • 2 colheres de sopa de margarina
- • 1/2 pacote de gelatina sabor morango
- Decoração
- • à gosto
Detalhes
Pessoas: 12
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 80min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Massa
Numa tigela coloque o óleo, o açúcar, o chocolate em pó. os ovos e o sal.
Misture bem.
Acrescente também a farinha de trigo e a água fervente e bata até obter uma massa homogênea.
Por último, acrescente o fermento em pó e o bicarbonato de sódio.
Misture delicadamente.
Despeje a massa de bolo, em fôrma untada e enfarinhada.
Asse em forno médio, pré aquecido, até que ao espetar um palito este saia seco/limpo.
Espere esfriar para desenformar.
Etapa 2
Recheio
Coloque todos os ingredientes do recheio em uma panela e leve ao fogo médio.
Mexa até que desgrude da panela, mas fique com consistência cremosa.
OBS: Se desejar coloque mais pó para gelatina, para dar sabor e cor mais intensos
Etapa 3
Montagem
Desenforme e corte o bolo ao meio.
Distribua o recheio sobre uma das partes do bolo e depois cubra com a outra metade de massa.
Decore à gosto ou polvilhe açúcar e chocolate em pó.
OBs: Divulguei esta receita no site receitas.com
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