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Ingredientes:
- 4 OVOS,
- 2 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA (SEM LEITE),
- 1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO,
- 2 XICARAS (CHÁ) CHEIAS DE FARINHA DE TRIGO,
- 2 XICARAS (CHÁ) DE AÇÚCAS,
- ³/4 DE XICARAS DE (CHÁ) DE ÁGUA,
- 1 XICARA (CHÁ) DE CHOCOLATE EM PÓ (NÃO USE ACHOCOLATADO, POIS PODE CONTER LEITE),
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
MISTURE O TRIGO COM O FERMENTO EO CHOCOLATE E RESERVE.
Etapa 2
BATA AS CLARAS EM NEVE ATÉ FICAREM FIRMES.ACRESCENTE UM POUCO DE ÁGUA ENQUANTO BATE PARA FICAR FÁCIL DE INCORPORAR A MASSA, RESERVE.
Etapa 3
BATA AS GEMAS COM O AÇÚCAR E A MARGARINA, QUANDO FICAR UMA MISTURA CLARA E HOMOGÊNEA JUNTE A MISTURA DE TRIGO AOS POUCOS, ALTERNADO COM A ÁGUA, NÃO DEIXE A MASSA MUITO LIQUIDA. PODE USAR MENOS DE ³/4 DE ÁGUA SE FOR NECESSÁRIO.
Etapa 4
JUNTE COM UMA ESPÁTULA AS CLARAS EM NEVE À MASSA, SEM BATER.
Etapa 5
COLOQUE EM FORMA UNTADA COM MARGARINA E TRIGO. LEVE AO FORNO MÉDIO (180°C), PRÉ-AQUECIDO, POR CERCA DE 40 MINUTOS, NÃO ABRA ANTES DE 30 MINITOS PARA VER SE ESTÁ ASSADO.
A MARGARINA SEM LEITE, ALGUMAS MARCAS NÃO TEM LACTOSA E SÃO MAIS BARATAS.
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