- 4
- Fácil
- 40 min.
- Moderado
3.6/5
(28 Votos)
Ingredientes:
- Coxinhas de asa congeladas
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora
- 1 colher de sopa de Mostarda
- 4 colheres de sopa de Farinha de Trigo
- 1 Ovo batido
- 8 colheres de sopa de Farinha de rosca
- 5 colheres de sopa de Gergelim branco
- 1 xícara de chá de Óleo de Soja
- 2 colheres de sopa de margarina
Preparação:
Etapa 1
Numa vasilha, tempere as coxinhas com o sal e a pimenta e pincele a mostarda. Cubra com um filme plástico e reserve por 1 hora.
Etapa 2
Retire as coxinhas do tempero e empane-as, passando pela farinha de trigo, pelo ovo temperado com o sal e a pimenta e pela farinha de rosca com o gergelim, apertando bem com as mãos para que a crosta não se solte.
Etapa 3
Numa panela funda, aqueça o óleo com a margarina e frite as coxinhas por 3 minutos. Abaixe o fogo e frite por mais 7 minutos. Retire as coxinhas do óleo e acomode-as sobre papel absorvente. Sirva em seguida.
Nessa receita, as Coxinhas da Asa são temperadas com o sabor da mostarda e empanadas com uma mistura de farinha de rosca.