Strata de Salsicha
Por Ingriddantas
2 Fotos
Ingredientes:
- - 2 unidades de pão francês amanhecido cortado em cubos
- - 4 fatias de pão de forma integral cortado em cubos
- - 4 ovos batidos
- - 2 xícaras (chá) de leite
- - Sal e pimenta do reino moída
- - 10 unidades de salsicha cortada em rodelas
- - 1 tomate cortado em cubos
- - 4 unidades de queijo Cheddar (ou de sua preferência) cortado em pedaços pequenos
- - 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- - 2 colheres (sopa) de salsa picada
- - 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
- - 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado.
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
- Unte e enfarinhe um refratário retangular, próprio para ir ao forno (30x20cm) e acomode os pães picados. Reserve.
- Em uma vasilha, misture os ovos e o leite e tempere com sal e pimenta. Reserve.
- Distribua a salsicha, o tomate, o queijo e os pães picados e regue com a mistura de ovos. - Polvilhe o queijo parmesão, as ervas e cubra o refratário com um plástico-filme.
- Deixa na geladeira para descansar até o dia seguinte.
- Asse em forno médio (200ºC) por aproximadamente 40 minutos e sirva quente ou fria.
Você pode substituir a salsicha, por salsicha de peru, presunto, mortadela ou outro embutido de sua preferência.
Receitas e dicas em vídeo!
Muito parecido com nosso misto quente, este sanduíche emblemático da França tem detalhes que o fazem muito diferente da nossa versão em sabor e textura, principalmente se você adicionar queijo por cima e gratinar! Confira:
Comentar essa receita