Brownie

Por

View complete recipe

  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • Brownie de chocolate:
  • - ½ kg de açúcar
  • - 6 Ovos
  • - 3 xícaras e ½, de chá, de farinha de trigo
  • - 700 g de achocolatado.
  • - 300 g de manteiga com sal
  • Brownie de chocolate branco:
  • - 150 g de açúcar
  • - 5 Ovos
  • - 100 g de farinha de trigo
  • - 500 g de chocolate branco.
  • - 150 g de manteiga
  • - 50 g de macadâmia

Preparação:

Etapa 1

Brownie de chocolate:
- Coloque todos os ingredientes em uma batedeira e bata até formar uma mistura homogênea.

Etapa 2

- Unte uma assadeira com farinha e manteiga.

- Coloque na assadeira e leve ao forno médio, pré-aquecido, a 180º por, aproximadamente, 30 minutos.

Etapa 3

Brownie de chocolate branco:
- Bata os ovos na batedeira por 8 minutos e reserve.

- Derreta o chocolate branco e a manteiga em banho-maria até obter um líquido homogêneo.

- Incorpore aos poucos os ovos batidos, mexendo com uma espátula do tipo pão-duro.

- Adicione a farinha de trigo peneirada, também aos poucos, e, por último, as macadâmias quebradas ou em lascas.

Etapa 4

- Unte uma assadeira com farinha e manteiga.

- Coloque na assadeira e leve ao forno médio, pré-aquecido, a 180º por, aproximadamente, 20 minutos.

View complete recipe

Sugestões

Sugestões